沉香熏香用哪種沉香比較好?
2020-03-20 07:33:37
香文化從古流傳至今,已經發展多年,現在品香的材料到方法早已是多種多樣,香材從香粉到香料小塊,從明火熏香到電子熏香,品香的方式是多種多樣。
對于沉香而言,不同的結香方式其香韻也有不同,只要品質夠好的沉香,配上適合的熏香方法,就可以感受到這世上最妙曼的香韻。
沉香之所以能有如此美妙的香味,離不開其中多種倍半萜的混合作用。不同產地的沉香因為含有某種特有的倍半萜化合物所以味道不同。不同倍半萜化合物的發香點不一樣,也使得沉香在不同溫度下會有不同的香韻表現。
星洲系濃郁,特點是味烈濃醇,或甜或涼,單一性。大致來說,星洲系的韻味醇厚,帶甜不帶涼,生結平和,熟結張揚。感覺上味道是成片,星洲系沉香可做雕材的多。由于星洲系沉香香味較為醇厚,更加適合生聞。
外觀紋理緊密且有漂亮的花紋,質地緊且密實,由于密度高這一特性,則容易沉水,這就和惠安系形成了鮮明的對比。星洲系主產區分布在以地圖東北至馬來西亞,西南至東帝汶。包含印尼、馬來西亞、文萊等區域。而西馬來西亞產區香味比較特別,不像星洲系的濃郁,反而更雅致清甜。
惠安系香韻特點是味道涼、甜雙重性,有果香或花香,可用“清雅”二字形容。其香韻穿透力強,感覺上味道是成絲狀,通常蟲漏居多,碎片狀,很脆,以熏料為主,雕材極罕見。惠安系沉香生聞香味較為清淡,用于熏燃香韻爆發力強。
外觀紋理直,質地松軟,油脂紋理直,油線較寬,松而不密實,故不易沉水。一旦油脂豐富,沉水,則為上乘沉香。惠安系主產區分布在越南、老撾、柬埔寨、泰國等產區。
大體而言,星洲系沉香作為熏香的確比惠安系稍差一些,但一些高品質的星洲系沉香,像是上品馬泥澇、達拉干等用于熏香還是有非常不錯的香韻,值得一品。
如果說越南沉香是沉香界的黃金,那海南沉香便是沉香界的鉆石。海南沉香中黃油格和黑油格就是最好的沉香之一,偶有奇楠。海南奇楠多為黃奇,也有少量綠奇。
海南黑油格基本色澤為黑褐色, 略有淺黃色相間,斑紋呈不規則片狀或團狀,毛孔為點狀,黑油格大多是沉水料。它的油線分布均勻、條理清晰,好像用筆一絲絲畫上去的。黑油格的香味重而不濃,非常有凝聚性,與其深邃的外表相符,若熏燒起來香氣就變得非常醇美。海南沉香香味純正、多變、清新、醒目,與印尼,越南香相比少了很多濁氣,自古被奉為品香之上品。
熏上一爐香,人的一喜一嗔在幽裊的薰芬中舒卷,是時光安然,是歲月靜好!
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